Um cinzel de canto é um dos cinzéis mais comumente usados, principalmente porque pode ser facilmente usado para remover qualquer excesso de material de um corte de canto em uma junta de encaixe. Também pode ser usado para limpar as bordas de um corte em cauda de andorinha. Isto é principalmente por causa de sua forma.
Ferramentas para carpintaria, especialmente ferramentas manuais, vêm em centenas de formas e tamanhos diferentes, todas com uma série de usos diferentes. Para cinzéis, isso é especialmente verdadeiro porque eles são usados para uma variedade de aplicações. A principal função de um cinzel é remover o material de uma maneira determinada pelo formato da ponta do cinzel. Os materiais indesejados são removidos dirigindo a ponta do cinzel para baixo em um ângulo na peça de trabalho e empurrando o cinzel na direção da remoção de material desejada.
Um cinzel de canto tem uma cabeça quadrada, às vezes com um entalhe côncavo na ponta para que possa cortar cantos quadrados em encaixes. Este é o uso mais comum do cinzel de canto. A ferramenta manual é usada em várias aplicações de carpintaria devido à sua facilidade de uso quando mantida adequadamente.
A manutenção adequada significa garantir que a ponta e as bordas do cinzel sejam mantidas limadas e afiadas. A peça em branco do cinzel geralmente corre diretamente para o cabo, que normalmente é feito de madeira nos modelos antigos ou tradicionais. Os cinzéis de canto mais novos geralmente têm alças compostas amolecidas para permitir o uso repetitivo sem danos à mão. A ponta do cinzel de canto é mais comumente feita de aço por causa da capacidade do aço de manter sua borda através de vários usos e porque o aço geralmente pode suportar as condições de uma oficina produtiva de carpintaria.
Os novos cinzéis de canto têm um formato um pouco diferente do cinzel de canto tradicional. Na maioria das vezes, eles estão em duas partes, uma das quais é uma lâmina usinada em ângulo reto e presa com parafusos usinados ao cabo do gabarito. A alça é longa o suficiente para que possa ser segurada com uma mão enquanto estiver na posição e batida com um martelo ou macete, simplificando o processo de cinzelar um encaixe preciso para uma porta no lado do batente com um simples golpe de martelo. Isso torna o processo de corte de encaixes de porta muito mais fácil do que o uso de um cinzel manual de modelo mais antigo, que geralmente requer que a tarefa seja concluída em camadas finas.