O recozimento é o processo pelo qual o metal e o vidro são tratados termicamente para alterar suas propriedades. Se o processo for aplicado ao vidro, ele é mantido em alta temperatura para aliviar o item de quaisquer tensões sofridas no processo de fabricação. Depois que o vidro é submetido a uma temperatura alta e constante pelo tempo necessário, ele esfria lentamente, o que atua para selar a resistência e a durabilidade da peça. Assim como no processo de recozimento do vidro, quando o metal é recozido, ele é introduzido primeiro a uma temperatura muito alta antes de resfriar para selar a ductilidade e resistência do metal.
O processo de submeter o vidro a uma temperatura constante é chamado de "imersão". Quanto mais elevada for a temperatura a que o vidro é embebido, mais curto é o período de tempo que o vidro deve ser exposto a essa temperatura. Obviamente, o vidro exposto a temperaturas muito altas requer mais tempo para esfriar. Deve-se tomar cuidado para não expor o vidro a uma temperatura que possa afetar adversamente a estrutura do vidro. Por outro lado, quando o vidro é temperado a temperaturas mais baixas, leva mais tempo para ficar de molho, mas requer proporcionalmente menos tempo de resfriamento. O tipo de imersão que um copo deve sofrer depende do tipo de vidro. Diretrizes gerais sugerem que os vidros Bullseye, Lausha e Effetre devem ser submetidos a uma temperatura de recozimento de aproximadamente 940ºF (504ºC); Retire o vidro a aproximadamente 890ºF (476ºC); e vidro borosilicato a aproximadamente 1050ºF (566ºC).
O recozimento do metal é um processo semelhante ao do vidro. Para um recozimento completo do metal, ele deve ser introduzido a uma temperatura de aproximadamente 90ºF (50ºC) acima da temperatura austenítica. Essa temperatura deve ser mantida por um período que garanta que todo o material envolvido se transforme em Austenita ou Austenita-Cementita. Após a conclusão desse processo, o metal é resfriado lentamente a uma temperatura de aproximadamente 36ºF/hr (20ºC/hr) em um forno a aproximadamente 90ºF (50ºC) na faixa Ferrite-Cementite. Uma vez que esta temperatura é atingida, o metal pode completar o processo de recozimento resfriando até a temperatura ambiente normal.
O termo recozido também é usado em outro contexto. Na ciência da genética, refere-se ao processo no qual o DNA e o RNA se unem por meio de pontes de hidrogênio em uma sequência complementar à sua própria para formar um polinucleotídeo de fita dupla.